목차 사례: 2011 우유파동 1-1 원유가 구조 1-2 SCM의 정의와 사례 적용 원인분석: 우유의 생산 유통과정 분석 2-1 現 우유의 집유체제 2-2 유통구조상의 문제 해결방안: 3-1 단일화 된 조합 결성 3-2 대리점 통합 3-3 SCM 관점으로 해결방안 바라보기 본문 1. 발단 2008년 이후 3년째 원유값 동결 사료비 등 생산비의 물가상승으로 낙농업자들의 부담 가중 2 협상 과정 제시가격: 173원/L (낙농육우협회) 81원/L(유업체) "L당 92원 차이" 3 3년만의 원유값 상승 원유값 130원 (정부 중재안) 상승 소비자가 인상으로 소비자에게 부담 전가 SCM의 정의와 사례 적용 공급사슬 관리 (Supply Chain Management ) 제품의 원재료 공급부터 소비자까지 모든 과정을 연결시켜 관리하는 것 참고문헌 공급사슬관리 SCM, 한동철 저, sigma insight, 2002 우유의 유통개선 방안: 서울우유의 사례를 중심으로- - 일본의 낙농정책 및 우유수급 현황, 마에다히로후미(일본중앙낙농회의사무국장), 월간낙농우유 - 우유유통의 현황과 개선방안, 이호택, 서울우유협동조합, 2003 대형마트와 납품 제조업체간의 협력적 발전을 위한 정책적 제안에 관한 연구, 윤정근, 2009 - 원윳값 130원 인상 .우유 소비자 가격은? 조석진, 영남대 식품자원경제학과 교수 http://www.ytn.kr/theme/theme_news_view.php?tcd1=08&tidx=1722&key=201108171600336395 원윳값 오른다고 우윳값 또 짬짜미? http://www.sisainlive.com/news/articleView.html?idxno=10957 - 우윳값, 과다한 유통 마진이 문제" http://www.ytn.co.kr/_ln/0102_201108121305215739 키워드 원유값, 해결방안, SCM, 소비자, 과정 |
2017년 6월 29일 목요일
생산관리 불합리한 유통구조와 소비자 피해 해결방안
생산관리 불합리한 유통구조와 소비자 피해 해결방안
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