매실복분자 냉면 전문점 사업계획서

매실복분자 냉면 전문점 사업계획서

매실복분자 냉면 전문점 사업계획서.pptx

목차 1. 시장분석 2. 상권분석 3. 3C 4. 전략이슈 5. 4P 6. 운영전략 본문 매실과 복분자로 만든 냉면과 보쌈을 세트메뉴를 통해 합리적인 가격에 제공하는 냉면/보쌈전문점 5000-6500원 대의 저렴한 식사메뉴 은평구 녹번동 은평구청 앞 위치, 오픈예정 50평 규모, 35석 '냉면+식사메뉴 ' 로 제공되는 프로덕트 외식시장 외식업소의 꾸준한 증가, 외식비 차지 비율의 급속한 증가 한식업체가 증가하는 만큼 냉면을 판매하는 업체가 증가 냉면을 소비하는 고객층이 두텁다 도시 근로자의 월평균 소비지출의 구성에서 외식비가 차지하는 비율 국내 음식점에서 한식업소가 차지하는 비율 냉면 저비용 고이윤 상품 주요 수요층: 30대 이상 성인, 가족 단위 당 점포만의 특이한 메뉴를 개발 필요 보쌈 대표적으로 안정곡선을 그리는 아이템 유행을 타지 않는다는 것이 최대 강점 고기와 김치 맛의 차별화 중요 웰빙 고깃집이라는 인식 제1상권: 은평구청 사거리를 중심으로 도보로 15분 이내로 이동 가능한 300m 선정한 상권에는 냉면 전문업체 無 은평구와 서울시내 냉면 전문업체는 증가추이 관공서 직원이 2000여명에 이름 인구통계 비율은 30대 가장 많으며 여성과 남성의 비율은 비슷함 키워드 냉면, 분자, 매실복분자, 사업계획서, 계획서, 사업