Repositioning 사례 분석

Repositioning 사례 분석 Repositioning 사례 분석.pptx 목차 1.The Party 소개 2.샤브샤브 전문점으로의 Positioning - 환경 분석 - Segmentation / Targeting / Positioning - 실패 요인과 결과 3.돈까스 전문점으로의 Repositioning - Repositioning 시도와 결과 - 부가사항 4.One More Step 본문 샤브샤브 전문점 The Party 1. 환경분석 먹자 골목 내에 위치 - 한식 위주의 음식점 약 20개가 밀집 - 약 300m 근방에 홍게 샤브샤브 음식점이 운영중 약 1,080개의 세대가 거주하고 있는 4개의 대형 아파트 단지 주변 초등학교, 중학교, 고등학교 근처 지하철 4호선이 지나가는 역세권에 위치 - 예식 관련 업체가 밀집 2. Segmentation과 Targeting 3. 의도한 Positioning “편안하게 밥을 먹을 수 있으면서도 분위기가 좋은 가게” 4. Positioning Miss 5. 실패요인 높은 가격대 (1인당 14,000원 ~ 20,000원) 음식과 분위기의 부조화 지나치게 고급스러운 손님 접대용 음식점으로 인식됨 . . One More Step 설문 조사 결과 - 맛(4.45), 디자인(4.82), 분위기(4.91) - 가격이나 위치에 대한 만족도 저조 - 우연히 발견(27%), 지인 소개(73%)로 방문 개선할 부분 - 돈까스 치고는 싸지 않은 가격(7,000원 ~ 9,000원) - 현재 아무런 홍보 활동을 하지 않고 있음

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