2015년 4월 23일 목요일

김치가공 공장 및 식자재 유통 사업계획서, 친환경 농산물 유통 전문업체 창업계획서, 농산기업 사업기획서, 김치 아채류 식자재유통업 사업기획서, 식재료 사업계획서, 사업추진일정, 농산물 유통 영농사업계획서, 농업창업기획서, 마케팅전략, 기대효과, stp 4p swot분석

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목차
1. 사업의 배경
2. 사업의 개요
3. 회사의 Mission
4. 사업의 Mission
5. 사업영역
6. 주요시설
7. 소요예산 및 자금조달
8. 사업의 기대효과
9. 사업의 추진일정
10. 마케팅 분석
11. 향 후 계획
부록)협력회사 소개서


본문
1. 사업의 배경

1) 국산 김치시장 재활성화 기회 도래


-. 국내 김치시장의 주류인 중국산 김치 퇴조 예상
->국산 김치 50%이상 증대 예상
-> 쇠고기 파동 이후 김치 원산지 표시 의무화로 중국산 김치 소비자 외면 가능성 고조.
-> 기생충 파동으로 인한 위생 및 첨가제 문제 발생 =>중국산 김치에 대한비위생성 혐오감확산됨.
즉, 일반식당에서 중국산 김치를 사용한다고 고지할 경우업소 이미지가 실추로점차 중국산
김치는한국시장에더 이상발 붙일곳이 없을것으로판단됨.

-. 일반 식당의 경우 김치를 직접 담그고 싶어도 절차가복잡(다듬 + 절임+ 탈수 + 양념+ 비빔 등) 하여, 그동안
가격이 싼 중국산을 쓸 수 밖에 없는 실정이었음.

-. 이를 착안하여당사는 절임까지완전하게 끝낸 ‘절임배추” 와 “비빔양념”을 따로 공급하 는 방식을채택해
소비자 기호에 맞는 “맞춤형한국전통 김치”를 만들어먹을 수 있는 시스템을 개발하여국산전통 김치시장
을 복원할 필요성을제시하였음.
예) 식당의 경우점심 이후 3-4시경유휴시간에절임김치를양념을 발라 신선한 김치를즉석에서 만들어
고객에공급이 가능하도록함.

-. 전문 절임 배추와 기호에 맞는 다양한 양념을 개발해 맞춤형 김치를 공급하면 채산성이높은한국전통김치
비즈니스 시스템화 를실현 할 수 있음.

-. 각 지역별 지역대학과 산,학 협동으로 친환경 명품 브랜드를 개발하여한국전통김치를지역별로명품화 실현. 예) 진도돌갓김치명품화

-. 한국인의김치 소비량은 총 130만 톤/1년으로김치시장 좋은 편임. (1일 소비량 80g / 1인)



하고 싶은 말
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