외국(영국, 미국, 프랑스, 일본)의 관광호텔업의 발전추세
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목차 외국 관광호텔업의 발전추세
Ⅰ. 영국
Ⅱ. 미국
Ⅲ. 프랑스
Ⅳ. 일본
본문 외국 관광호텔업의 발전추세
(1) 영국
영국에는 약 1400년경부터 저렴한 요금의 우리나라 여인숙 정도에 해당하는 인(inn)이라고 하는 대중적인 숙박시설이 존재하였다. 그러나 이는 좀 더 화려하고 색다른 형태로 변천하게 되어 1760년대 산업혁명 이후 19세기 초에는 체계적인 호텔경영의 틀이 마련되었다. 영국의 관광발전과정은 시대별로 크게 나누어 철도시대를 기준으로 이전과 이 후 및 제j 2차 세계대전기간과 그 이후로 구분할 수 있다. 런던의 사보이(Savoy) 호텔이 세자르 리츠(Cesar Ritz)에 의해 설립되고, 1930년에 영국에서 처음으로 유스호스텔이 등장하기도 하였으나, 호텔이 기업회사로서 운영되기는 1895년경부 터이다. 스위스인 세자르 리츠(Cesar Ritz)는 영국의 근대호텔 발달에 큰 기여를 하였으며, 서비스맨으로서 탁월한 재능으로 호텔의 경영수완을 최대한 발휘하였 다. 1889년에 개업한 사보이호텔은 상류사회의 고급사교장으로 객실이 U실, 승강 기 6기, 전광조명장치를 한 최고급호텔로서 각광을 받았다. 그 이후 1898년에 현재의 호텔 리츠(Hotel Ritz)를, 1899년에 칼튼(The Call- ton)을 개업하여 호텔경영사상 최초로 프랜차이즈에 의한 체인화를 실시하여 오 늘날까지 고급호텔로서 손색없이 유지 ․ 경영되고 있다.
본문내용 국에는 약 1400년경부터 저렴한 요금의 우리나라 여인숙 정도에 해당하는 인(inn)이라고 하는 대중적인 숙박시설이 존재하였다. 그러나 이는 좀 더 화려하고 색다른 형태로 변천하게 되어 1760년대 산업혁명 이후 19세기 초에는 체계적인 호텔경영의 틀이 마련되었다. 영국의 관광발전과정은 시대별로 크게 나누어 철도시대를 기준으로 이전과 이 후 및 제j 2차 세계대전기간과 그 이후로 구분할 수 있다. 런던의 사보이(Savoy) 호텔이 세자르 리츠(Cesar Ritz)에 의해 설립되고, 1930년에 영국에서 처음으로 유스호스텔이 등장하기도 하였으나, 호텔이 기업회사로서 운영되기는 1895년경부 터이다. 스위스인 세자르 리츠(Cesar Ritz)는 영국의 근대호텔 발달에 큰 기여를 하였으며, 서비스맨으로서 탁월한
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