목차 1. 입지와 상권의 정의 입지의 정의 상권의 정의 입지와 상권의 차이점 2. 입지와 상권의 분류 입지의 분류 상권의 분류 본문 *입지(Location) 외식기업의 상품과 고객이 만나는 장소 생산과 소비가 이루어지는 위치적 조건 외식기업의 입지는 매출 하한선과 상한선을 결정하는 매출결정 요인 다른 경쟁사에 의해서 복제될 수 없는 독점성 가짐. ▶한 번 결정한 입지는 메뉴나 인테리어와 같은 요소와 달리 변경이 불가능하다는 점! 이동이나 변경을 할 수 없다. 키워드 상권, 상권분석, 상권입지, 분석, 분류, 외식 |
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