버섯산업의 현황및 전망과 수출전략

버섯산업의 현황및 전망과 수출전략

버섯산업의 현황및 전망과 수출전략.pptx

목차 1. 현황 및 전망 2. 주요 업체 현황 3. 수출입 관련 동향 및 정보 4. 관련 정보 본문 해당 산업의 현황 및 전망 IRI FOOD STORE SALES RESEARCH에 따르면 버섯은 2008년 미국의 주요 20가지 신선 농산물 중 매출액과 매출 량 두 가지 모두에서 증가세를 보인 유일한 품목 미국 소비자들이 선호하는 농산물 중 3번째를 차지함. 미국 현지 생산업체들은 특이버섯이 단가가 비싸기 때문에 한 품종만을 생산하지 않음 단가가 비싼 혼시메지나 모렐 등과 같은 버섯을 함께 묶어 믹스버섯으로 상품화함 외식을 줄이고 가정에서 식사를 하는 소비자들이 늘어나면서 바비큐용 혹은 볶음을 위한 썰은 버섯으로 제품의 다양화가 되고 있다 IRI FOOD STORE SALES RESEARCH에 따르면 버섯은 2008년 미국의 주요 20가지 신선 농산물 중 매출액과 매출 량 두 가지 모두에서 증가세를 보인 유일한 품목 미국 소비자들이 선호하는 농산물 중 3번째를 차지함. 미국 현지 생산업체들은 특이버섯이 단가가 비싸기 때문에 한 품종만을 생산하지 않음 단가가 비싼 혼시메지나 모렐 등과 같은 버섯을 함께 묶어 믹스버섯으로 상품화함 외식을 줄이고 가정에서 식사를 하는 소비자들이 늘어나면서 바비큐용 혹은 볶음을 위한 썰은 버섯으로 제품의 다양화가 되고 있다 키워드 버섯산업, 수출전략, 산업, 수출, 버섯