설렁탕의 세계화

설렁탕의 세계화

설렁탕의 세계화.hwp

목차 목 차 -세계화에 앞서 -설렁탕 시장으로서 일본 - 마케팅 전략 -문제점 -앞으로의 비전 본문 그리고 주목할 만한 점으로 65세 이상의 노인인구가 빠른 속도로 증가하고 있는데, 특히 2015년에는 인구 중 26.9%(약 3300만 명)가 노인인구에 해당할 것이라고 전망하고 있다. 이에 따라 먹는 음식에서부터 다른 생활양식에 이르기까지 웰빙을 추구하는 문화가 자연스럽게 자리 잡았으며 좋은 식재료를 쓴 정성이 담긴 음식에 대한 수요가 증가하기 시작했다. - 마케팅 전략 이에 우리 조는 주 타켓을 일본 도쿄 근처에 사는 중산층 이하 노인인구를 대상으로 선정하였다. 도쿄는 엄청난 유동인구를 자랑할뿐더러 현재 노인인구는 1980년대와 1990년대 중반, 도쿄 교외에 거처 마련했지만 2000년 이후 도심 내 집값이 하락하고 의료시설의 접근성을 중요시함에 따라 다시 도심으로의 회귀하기 시작했고, 지금의 다수의 실버타운을 형성해 살기 시작했다. 또한 중산층 이하로 대상을 설정한 이유는 중산층 키워드 노인인구, 인구, 중산층, 도쿄, 노인